Hallonrutor!

2013-05-07 | 21:09:15 | Kategori: Allmänt | 0 kommentarer
Igår hade jag min projektredovisning, alltså en av redovisning om min blogg och vad jag hunnit under projektets gång. Det var superkul och självklart var jag tvungen att bjuda på något gott och det är det receptet som kommer nu! Eftersom de flesta tyckte att rutorna var så goda att de vill göra dem själva, så tar jag det som ett bra betyg på min bakning och det är på begäran av många jag lägger upp receptet! ;)
 
Hallonrutor:
 
4st ägg
4dl strösocker
4dl vetemjöl
Hallon (eller vinbär, det funkar bra det också)
Ca ¼ strösocker
Ca 100g smör
 
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Rör ner mjölet.
3. Bred ut smeten i en form, ca 36x24cm, klädd med bakpapper. Själv gjorde jag 1½ sats av hela smeten i en bakpappersklädd långpanna på ca 32x45cm.
4. Häll smeten i långpannan och fördela bären över hela smeten. Djupfrysta bär behöver inte tinas.
5. Strö över lite socker och täck med tunt hyvlat smör. Jag använde mig av en osthyvel för att hyvla smöret. Om man lägger smöret med lite mellanrum får man en liten marängliknande konsistens och om man lägger smöret helt tätt blir det som en vanlig mjukkaka med hallon. Båda är lika goda enligt mig!
6. Grädda kakan mitt i ugnen i ca. 20min eller tills den blivit gyllenbrun, fast på utsidan men fortfarande lite kladdig på insidan, känn med sticka.
7. Låt kakan svalna och skär i rutor eller trekanter. Man kan även pudra lite florsocker över för att göra dem lite finare. :)
 
 
//Stina!!
Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback



RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
Spela poker, casino, bingo m.m online. Massor av bonusar på Bonusar inom Poker, Casino, Slots med mera - PokerCasinoBonus