Jahapp! ;) I veckan är det extrapris på bacon så därför blir det en så klassisk, enkel och framförallt smakrik rätt som Pasta Carbonara! :)

 

Pasta Carbonara 4 portioner:

250g spagetti eller pasta

3 liter vatten

½msk salt

200g bacon

svartpeppar

4st äggulor

2dl valfri riven ost

 

Gör så här:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt recept eller förpackningens baksida.

2. Stek baconet och peppra med svartpeppar.

3. Vispa bara äggulorna lätt.

4. Riv osten.

5. Blanda det stekta baconet, äggulorna och osten ner i pastan och rör om.

6. Servera och njut!

 

Ps. Jag brukar tillsätta ½dl grädde med äggulorna för att få en lite krämigare sås samt ramslök eller persilja för lite extra smak, men det avgör ni ju själv hur ni vill göra! :)

 

 

Hoppas det smakar!

 

//Stina!