Tonfisk är något som alltid är rätt billigt, så här kommer ett gott och enkelt recept på en tonfiskgratäng. Även dem som inte tycker om tonfisk kan tycka att denna gratäng är helt okej! :)

Tonfiskgratäng:
4 portioner

2dl kokt ris
1 burk tonfisk i olja
1 burk champinjoner i vatten
1 burk (295g) champinjonsoppa
1dl grädde
1 knippe dill
Salt och peppar
riven ost

Gör så här:
1. Koka riset och smörj en ungsfastform som du sedan brer ut det kokta riset i.
2. Häll bort oljan från tonfisken och vattnet från champinjonerna. Finfördela tonfisken över riset och lägg sedan på ett lager champinjoner.
3. Klipp dillen och stö på den.
4. Blanda den färdiga champinjonsoppan från burken med grädden och häll över.
5. Salta och peppra
6. Riv osten och strö på gratängen.
7. Gratinera i 225°C tills osten blivit gyllenbrun.
8. Servera med en god sallad samt ett rostat bröd med ost! :)