Både förra veckan och nu i veckan har det funnits bra priser på olika sorters korvar. Då har jag ett recept på en krämig taco pastasallad med antingen grillad eller stekt valfri korv till! :)

 

Pastasallad 4 portioner:

4 portioner pasta

2 tomater

1 burk (340g) majskorn

½ purjolök

2msk taco kryddmix

3dl gräddfil

65g färsk spenat

1dl rostad lök

salt och peppar

 

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt pastan rinna av och spola den kall.

2. Skär tomaterna i bitar. Låt majsen rinna av. Ansa, skölj och skiva purjolöken. Blanda kryddmixen med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.

3. Blanda pastan med grönsakerna. Vänd ner gräddfilen. Grilla eller stek den valfria korven så mycket som du behöver.

4. Servera pastasalladen med korven! 

 

 

//Stina!