Tips på Julklapp eller Present!
2012-12-30 | 11:31:01 |
Kategori: Allmänt |
0 kommentarer
Detta år hade min syster och hennes pojkvän gjort enkla, kanske några mer ansträngande men ändå speciella julklappar som även passar att göra till present! ;) I år fick jag av dem en burk hemmagjord marmelad, ugglekakor, en skål gjord av en lp-skiva och en burk med ingredienser till brownies! :D
Så här såg själva burken med alla ingredienserna ut, väldigt läckert med alla de olika lagren :)
Receptet och som ni ser längst ner så har de skrivit de ingredienser som man själv måste tillsätta eftersom det kanske inte ser lika bra ut i burken om de smälta smöret redan är tillsatt ;)
Och på baksidan hade de skrivit hur man ska gå till väga för att göra de goda browniesarna ;)
Detta tillsatte jag då och rörde ihop med innehållet i burken till en smet och lade det i en långpanna.
Resultatet blev supergott! :D
Det här är en present/julklapp som i alla fall jag uppskattar eftersom jag gillar att baka sedan behöver man inte ha just brownies utan jag har gjort en burk förut med ingredienser till chocolate chip cookies och även det blev en succé, så endast fantasin sätter gränser, men kom ihåg att bara ha de torra ingredienser i burken! ;D
PS. Prova gärna receptet på syrrans brownies, de blev verkligen goda! Kika bara på bilderna så har ni receptet! ;)
Veckans tips!
2012-11-10 | 16:41:59 |
Kategori: Allmänt |
1 kommentarer
Tips 1: När du använder isbitar för att kyla ner din dricka blir den ofta vattnig och smakar mindre, på grund av att isbitarna smält och tillfört vatten i din dryck. Frys in vindruvor tills de blivit lika frusna som en isbit, tillsätt dessa iskalla druvor i drycken och du slipper det där extra vattnet men din dryck förblir kall tills det att vindruvorna smält utan att tillföra något vatten! :)
Tips 2: För att slippa extra disk vid tillexempel tacosmiddagar eller andra middagar där det servaras olika dressingar och såser så använd en muffinsplåt istället för en massa olika skålar. På så sätt slipper du diska flera skålar samt att man kan ta alla de olika dressingarna på en gång istället för att fråga flera gånger efter olika skålar! :)
//Stina!
Tips!
2012-08-27 | 19:45:19 |
Kategori: Allmänt |
0 kommentarer
Nu när skolan har börjat om kanske det inte blir lika mycket här på bloggen! Men jag ska natuligtvis försöka att i alla fall lägga upp något nödvändigt varje vecka, så denna vecka blir det lite tips som är bra att veta för din matlagning! :)
Tips 1: När du lagar mat med tomater i, så tillsätt alltid en nypa socker eller två. Det förhöjer smaken och ger den inte en så syrlig smak som den annars får!
Tips 2: När man bakar kladdkaka, chokladpudding eller vad som helst som innehåller choklad så ska man alltid tillsätta en nypa salt eftersom även det förhöjer den goda chokladsmaken!
Hoppas detta var intressant och till hjälp!
//Stina!
Viktigt meddelande gällande Citrongrottor!
2012-08-25 | 10:22:13 |
Kategori: Allmänt |
0 kommentarer
Ni som har provat att göra citrongrottorna har inte misslyckats! En uppmärksam läsare märkte att jag glömt skriva smör till degen! Så prova att göra dem igen men tillsätt denna gång 100g rumsvarmt smör så ska ni nog se att de blir bättre än första gången! :)
//Stina!
Italiensk focaccia!
2012-08-07 | 16:04:20 |
Kategori: Allmänt |
0 kommentarer
Detta långpanne-bröd är jättegott, det har rätt billiga och enkla ingredienser och man behöver inte ens smör när man äter det och osten är ju redan på! ;)
Italiensk focaccia:
25g jäst
5dl vatten, 37°C
1tsk salt
2tsk strösocker
½dl olivolja samt 2-3msk till långpannan och pensling.
Ca. 8dl vetemjöl
Fyllning:
200g smakrik ost (västerbottensost eller norrglimt, men smakar nog lika bra med vilken ost som helst)
2msk olivolja
2tsk dijonsenap
Garnering:
Flingsalt
Gör så här:
1. Lös jästen i vattnet. Blanda i salt, socker, ½dl olivolja och mjölet tillsätter du lite åt gången. Arbeta till en lös och smidig deg (lite kladdig enligt mig!). Låt jäsa under duk i ca. 45min.
2. Gör fyllningen. Riv osten och tillsätt olivolja samt dijonsenap.
3. Smörj en långpanna (ca. 25x35cm) rikligt med olivolja. Häll upp degen och kleta ut i långpannan. Låt jäsa under duk i ytterligare 15-20min.
4. Pensla degen generöst med olivolja. Tryck små hål i degen och lägg i en klick ostfyllning i varje hål. Strö över flingsalt eller vanligt salt går lika bra. Grädda i 200°C, nedre delen av ugnen i ca. 30-40min.
5. Servera ett glas med kall mjölk till och njut! :)
//Stina!
Tips!
2012-06-27 | 18:34:20 |
Kategori: Allmänt |
0 kommentarer
Jag tänker försöka komma med lite smarta tips då och då! Detta kan vara alla möjliga tips, men det har såklart alltid med matlagning eller bakning att göra! :)
Mitt första tips kan ju vara bra vid den här tiden då man kanske håller på med många marinader och handskas med vitlök rätt ofta! Börjar du också lukta vitlök i flera dagar efter du hållit på med det? Då är tipset att tvätta händerna med lite citronsaft och händerna luktar fräschare på nolltid! Så nu slipper du lukta vitlök i flera dagar! ;)
//Stina!
