Hejhej! Eftersom jag fyllde år nu i januari så kommer det lite tårtrecept och andra fikarecept nu. Detta är receptet på en tårtbotten med chokladsmak. Det var första gången jag gjorde den och den blev sådär saftig som jag vill att tårtbottnar ska vara, sedan med en underbar chokladsmak förstås! ;)

 

Det här receptet är för en botten, men jag frös denna botten och delade den i två så att receptet ger två bottnar kan man säga!

 

Chokladtårtbotten:

 

1½dl mjöl

1¾dl socker

½dl kakao

½tsk bakpulver

1tsk bikarbonat

1 litet ägg

1dl filmjölk

½dl rapsolja

½msk vaniljextrakt, vaniljsocker eller äkta vaniljsocker

½dl starkt kaffe

 

Gör så här:

1. Värm ugnen till 175°C.

2. Smörj och bröa en 20cm bakform eller en 15cm (ju mindre bakform desto högre och mindre botten får man).

3. Sikta ned mjöl, bikarbonat, kakao och bakpulver i en stor skål.

4. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser och vispa ett par minuter till en jämn smet.

5. Häll smeten i den smorda formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 30-35minuter.

6. Ta ut formen och låt svalna 15minuter innan du stjälper upp den på ett galler. Vill du ha tunnare botten, som jag, kan du lägga botten i frysen i minst en timme eller längre sedan delar du den på mitten med en brödkniv.

7. Detta upprepar du beroende på hur många bottnar du vill ha. Jag gjorde tre bottnar, som jag delade på mitten så i slutändan fick jag sex bottnar och två tårtor.

 

PS. Om du gräddar mer än en botten åt gången, glöm inte att rotera bottnarna efter 20minuter så att de gräddas jämt.